方形真空干燥箱在真空條件下加熱干燥材料

   真空箱通過箱內溫度傳感器感知實際溫度，并由微機控制加熱器工作以達到所需溫度。人工控制真空泵運轉，配合真空計觀察，使真空度達到要求。真空箱抽真空的目的是利用水的沸點隨氣壓下降而降低，使水在低溫下蒸發。它的作用就是抽空。如無真空，達到相同的干燥標準，則需高溫或長期干燥。若不考慮這些因素，只要烘干箱加熱到所需溫度，就不會開啟真空。

真空干燥箱在真空條件下加熱干燥物料，利用真空泵抽吸空氣和水分，使工作室處于真空狀態，大大加快物料的干燥速度，降低物料溶劑在真空狀態下的沸點，用于干燥不穩定物料或熱敏物料，真空干燥箱密封性能好。所以也適用于需要回收溶劑和含有強烈刺激氣體的干燥物料。

   一般的非干式真空泵分為油泵、水循環式真空泵。非干式真空泵的共同點在于需要利用其它物質(如水和油)來獲得理想的真空，實驗室用的是油泵，通常與冷凍干燥機、真空干燥箱等組合使用。真空烘干箱很少有可能依靠氣體分子的運動來保持恒溫。所以從概念上說，我們無法定義真空干燥箱中通常采用的電加熱(鼓風)干燥箱所規定的均勻溫度。